Polietilénglikol (E1521)
(Polyethylene glycol)

A legegyszerűbb kétértékú alkohol, az etilénglikol (a köznyelvben csak glikol) sokszorozása a polietilénglikol, rövidítve PEG. A lánchosszúságtól függően lehet hígabb vagy sűrűbben folyó folyadék. A szervezet számára bizonyítottan közömbös és biztonságos anyag, ennek ellenére az utóbbi években felvetődött, hogy egyeseknél köze lehet bizonyos, jól körül nem határolható aller­giáknak.

Felhasználás: Igen sokrétű. Az iparban rakéta­hajtó­anyag-komponenstől kezdve szigetelő anya­gig, nagyon jó oldószer. Kozmetikumokban, fogpasztákban. Biokémi­ában, mikrobiológiában. Újabban terjednek az ún. pegilezett gyógyszerek, főleg fehérje típusúak (hormonok, antitestek) esetén: a PEG-gel kapcsolt gyógyszer­molekulák nagyon sokáig raktározódnak a szervezetben és nagyon lassan alakulnak vissza az aktív formájukba – így elegendő akár havonta csupán egyetlen injekció is a tartóüs hatáshoz. Az élelmiszeriparban asztali édesítőszerek és bizo­nyos tabletták készítésénél használják fel.