A táblázatban néhány, E-számmal nem rendelkező adalékanyag is benne van.
| Aceszulfám kálium só | E950 |
| Acetilezett dikeményítő adipát | E1422 |
| Acetilezett dikeményítő foszfát | E1414 |
| Acetilezett keményítő | E1420 |
| Acetilezett oxidált keményítő | E1451 |
| Adipinsav | E355 |
| Advantám | E969 |
| Agar | E406 |
| Alginsav és sói (alginátok) | E400 |
| Alkalikusan módosított keményítő | E1402 |
| Alkanna | E103 |
| Alluravörös AC | E129 |
| Almasav | E296 |
| Aluminium por | E173 |
| Aluminium-szilikát (kaolin) | E559 |
| Aluminium-szulfát | E520 |
| Amarant | E123 |
| Ammónium foszfatid | E442 |
| Ammónium-acetát | E264 |
| Ammónium-alginát | E403 |
| Ammónium-aluminium-szulfát | E523 |
| Ammónium-glutamát | E624 |
| Ammónium-hidroxid | E527 |
| Ammónium-karbonát és -hidrogénkarbonát | E503 |
| Ammónium-polifoszfát (nem használják) | E545 |
| Ammónium-szulfát | E517 |
| Anionos metakrilát kopolimer | E1207 |
| Annatto (bixin) | 160b |
| Antocián | E163 |
| Arany | E175 |
| Argon | E938 |
| Aszkorbinsav (C-vitamin) és sói | E300-303 |
| Aszkorbinsav palmitát és sztearát | E304 |
| Aszpartám | E951 |
| Asztaxantin | E161j |
| Azorubin, karmazsin | E122 |
| Barna FK, Kipper barna | E154 |
| Bázikus metakrilát kopolimer | E1205 |
| Bentonit | E558 |
| Benzoesav és sói (benzoátok) | E210 |
| Béta-apo-8'-karotinal | E160e |
| Béta-apo-8'-karotinsav etilészter | E160f |
| Béta-ciklodextrin | E549 |
| Betanin, céklavörös | E162 |
| BHA | E320 |
| BHT | E321 |
| Bifenil, difenil | E230 |
| Bixin (annatto) | E160b |
| Bórax | E285 |
| Borkősav és sói (tartarátok) | E334 |
| Borostyánkősav | E363 |
| Bórsav | E284 |
| Brillantfekete BN | E151 |
| Brillantkék FCF | E133 |
| Bután | E943a |
| Butil-hidroxi-anizol (BHA) | E320 |
| Butil-hidroxi-toluol (BHT) | E321 |
| Céklavörös, betanin | E162 |
| Cellulóz, mikrokristályos | E460 I és II |
| Ciklaminsav és sói (ciklamátok) | E952 |
| Cisztein (hidroklorid) |
E910 E920 |
| Citromsav és citrátok | E330 |
| Citromsav trietilészter | E1505 |
| CMC | E466 |
| Cochenille (Kárminsav) | E120 |
| Csersav (tannin) | E181 |
| Csokoládébarna HT | E155 |
| Csontfoszfát | E542 |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | E300 |
| Dextrin | E1400 |
| 5,6-Diacetil aszkorbinsav | E304 |
| Difoszfát (pirofoszfát) sók | E450 |
| Dikeményítő foszfát | E1412 |
| Dimetil-dikarbonát (DMDC) | E242 |
| Dimetil-polisziloxán | E900 |
| Dinitrogén-oxid | E942 |
| Dodecil-gallát | E312 |
| Ecetsav és acetátok | E260 |
| EDTA sói | E385 |
| Enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz | E469 |
| Eritrit | E968 |
| Eritrozin | E127 |
| Etil-cellulóz | E462 |
| Etil-lauril-arginát | E243 |
| Etilmaltol | E637 |
| Etil-metil-cellulóz | E465 |
| Ezüst | E174 |
| Formaldehid, formalin | E240 |
| Foszfátok | E339 |
| Foszforilezett dikeményítő foszfát | E1413 |
| Fumársav és sói (fumarátok) | E297 |
| Furcellaran | E408 |
| Gellán | E418 |
| Glicerin | E422 |
| Glicerin triacetát, triacetin | E1518 |
| Glicin és nátrium sója | E640 |
| Glutaminsav és sói (glutamátok) | E620 |
| δ-Glükonolakton | E575 |
| Glükonsav | E574 |
| Guanilsav és sói (guanilátok) | E626 |
| Guargumi | E412 |
| Gumiarábikum | E414 |
| Gyantasavak glicerin észterei | E445 |
| Hangyasav és sói (formiátok) | E236 |
| Hélium | E939 |
| Hexametiléntetramin, urotropin, meténamin | E239 |
| Hidrogénezett polidekén | E907 |
| p-Hidroxi benzoesav etilészter és sói | E214 |
| p-Hidroxi benzoesav metilészter és sói | E218 |
| p-Hidroxi benzoesav n-propilészter és sói | E216 |
| Hidroxipropil-cellulóz | E463 |
| Hidroxipropil-dikeményítő foszfát | E1442 |
| Hidroxipropil-keményítő | E1440 |
| Hidroxipropil-metil-cellulóz | E464 |
| Hőkezeléssel oxidált szójaolaj, zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva | E479 |
| Indantrénkék FF | E130 |
| Indigókármin | E132 |
| Inozinsav és sói (inozinát) | E630 |
| Invertáz | E1103 |
| Inulin | szám nélküli |
| Izoaszkorbinsav és sói | E315 |
| Izomalt | E953 |
| Izomaltulóz | szám nélküli |
| Kalcium-5'-ribonukleotidok keveréke | E634 |
| Kalcium-acetát | E263 |
| Kalcium-alginát | E404 |
| Kalcium-aluminium-szilikát | E556 |
| Kalcium-aszkorbát | E302 |
| Kalcium-benzoát | E213 |
| Kalcium-citrát | E333 |
| Kalcium-dinátrium-etiléndiamin-tetraacetát (Ca-Na-EDTA) | E385 |
| Kalcium-ferrocianid | E538 |
| Kalcium-glükonát | E578 |
| Kalcium-glutamát | E623 |
| Kalcium-guanilát | E629 |
| Kalcium-hidrogénszulfit | E228 |
| Kalcium-hidroxid | E526 |
| Kalcium-inozinát | E633 |
| Kalcium-karbonát | E170 |
| Kalcium-klorid | E509 |
| Kalcium-laktát | E327 |
| Kalcium-malát | E352 |
| Kalcium-ortofoszfát | E341 |
| Kalcium-oxid | E529 |
| Kalcium-polifoszfát (nem használják) | E529 |
| Kalcium-propionát | E282 |
| Kalcium-szilikát | E552 |
| Kalcium-szorbát | E203 |
| Kalcium-szulfát | E516 |
| Kalcium-szulfit | E226 |
| Kalcium-tartarát | E354 |
| Kálium-acetát | E261 |
| Kálium-adipát | E357 |
| Kálium-alginát | E402 |
| Kálium-aluminium-szilikát | E555 |
| Kálium-alumínium-szulfát (timsó) | E522 |
| Kálium-aszkorbát | E303 |
| Kálium-benzoát | E212 |
| Kálium-bromát (nem használják) | E924 |
| Kálium-citrát | E332 |
| Kálium-ferrocianid | E536 |
| Kálium-fumarát | E366 |
| Kálium-glükonát | E577 |
| Kálium-glutamát | E622 |
| Kálium-guanilát | E628 |
| Kálium-hidrogénszulfit | E228 |
| Kálium-hidroxid | E525 |
| Kálium-inozinát | E632 |
| Kálium-karbonát és -hidrogénkarbonát | E501 |
| Kálium-klorid | E508 |
| Kálium-laktát | E326 |
| Kálium-malát | E351 |
| Kálium-metabiszulfit | E224 |
| Kálium-nátrium-tartarát | E337 |
| Kálium-nitrát | E251 |
| Kálium-nitrit | E249 |
| Kálium-ortofoszfát | E340 |
| Kálium-propionát | E283 |
| Kálium-szorbát | E202 |
| Kálium-szulfát és -hidrogénszulfát | E515 |
| Kálium-szulfit | E225 |
| Kálium-tartarát | E336 |
| Kandelillaviasz | E902 |
| Kantaxantin | E161g |
| Kaolin | E559 |
| Kapszantin, kapszorubin (paprika kivonat) | E160c |
| Karamell félék | E150a-d |
| Karayagumi | E416 |
| Karbamid | E927b |
| Karboxi-metil-cellulóz | E466 |
| Karmazsin, azorubin | E122 |
| Kárminsav (Cochenille) | E120 |
| Karnaubaviasz | E903 |
| Karotin félék | E160a I és II |
| Karragén | E407 |
| Kassziagumi | E427 |
| Kéndioxid | E220 |
| Kénsav | E513 |
| Keresztkötésű karboxi-metil-cellulóz | E468 |
| Kinolinsárga | E104 |
| Klorofill és klorofillin | E140 I és II |
| Kolofán észterek (nem használt fényezőanyag) | E915 |
| Konjac | E425 |
| Kosnilvörös, Ponceau 4R | E124 |
| Kristályos viasz | E907 |
| Krocin, sáfrány | E164 |
| Kurkumin | E100 |
| Laktit | E966 |
| Laktoflavin (riboflavin) | E101 |
| Lanolin (gyapjúzsír) | E913 |
| Lecitin | E322 |
| Leucin | E641 |
| Likopin | E160d |
| Litolrubin BK | E180 |
| Lizozim | E1105 |
| Lutein | E161b |
| Magnézium és kalcium-sztearát | E572 |
| Magnézium-citrát | E345 |
| Magnézium-glutamát | E625 |
| Magnézium-hidroxid | E528 |
| Magnézium-karbonát és -hidrogénkarbonát | E504 |
| Magnézium-klorid | E511 |
| Magnézium-ortofoszfát | E343 |
| Magnézium-oxid | E530 |
| Magnézium-szilikát | E553a |
| Magnézium-szulfát | E518 |
| Maltit | E965 |
| Maltodextrin | szám nélküli |
| Maltol | E636 |
| Mannit (mannitol) | E421 |
| Méhviasz | E901 |
| Meta-borkősav | E353 |
| Metil-cellulóz | E461 |
| Mikrokristályos viasz | E905 |
| Módosított keményítő | E1401 |
| Monokeményítő foszfát | E1410 |
| MSG, Nátrium-glutamát | E620 |
| Montánsav észterek | E912 |
| Napsárga FCF | E110 |
| Natamicin | E235 |
| Nátrium-acetát | E262 |
| Nátrium-adipát | E356 |
| Nátrium-alginát | E401 |
| Nátrium-aluminium-szilikát | E554 |
| Nátrium-aluminium-szulfát | E521 |
| Nátrium-aszkorbát | E301 |
| Nátrium-benzoát | E211 |
| Nátrium-citrát | E331 |
| Nátrium-ferrocianid | E535 |
| Nátrium-formiát | E238 |
| Nátrium-fumarát | E365 |
| Nátrium-glükonát | E576 |
| Nátrium-glutamát | E620 |
| Nátrium-guanilát | E627 |
| Nátrium-hidrogénszulfit | E222 |
| Nátrium-hidroxid | E524 |
| Nátrium-inozinát | E631 |
| Nátrium-izoaszkorbát | E316 |
| Nátrium-kalcium-polifoszfát (nem használják) | E452 III |
| Nátrium-karbonát és -hidrogénkarbonát | E500 |
| Nátrium-laktát | E325 |
| Nátrium-metabiszulfit | E223 |
| Nátrium-metaszilikát (nem használják) | E550 II |
| Nátrium-nitrát | E252 |
| Nátrium-nitrit | E250 |
| Nátrium-oktenil-szukcinát-keményítő | E1450 |
| Nátrium-orto-fenil-fenolát | E232 |
| Nátrium-ortofoszfát | E339 |
| Nátrium-propionát | E281 |
| Nátrium-5'-ribonukleotidok keveréke | E634 |
| Nátrium-szilikát (nem használják) | E550 I |
| Nátrium-szorbát | E201 |
| Nátrium-sztearoil-2-laktilát | E481 |
| Nátrium-szulfát és -hidrogénszulfát | E514 |
| Nátrium-szulfit | E221 |
| Nátrium-tartarát | E334 |
| Nátrium-tioszulfát (nem használják) | E539 |
| Neoheszperidin | E959 |
| Neotám | E961 |
| Neokokcin | E124 |
| Nikotinsav, nikotinsav-amid, B5 vitamin | E375 |
| Nitrogén | E941 |
| Nizin | E234 |
| Oktenil-borostyánkősavval módosított gumiarábikum | E414 |
| Oktil-gallát | E311 |
| Oligofruktóz | szám nélküli |
| Ón-klorid | E512 |
| Orange GGN | E111 |
| orto-Fenil-fenol | E231 |
| Ortofoszforsav | E338 |
| Oxidált polietilénviasz | E914 |
| Oxigén | E948 |
| Palatinóz | szám nélküli |
| Patentkék V | E131 |
| Pektin | E440 |
| Polidextróz | E1200 |
| Polietilénglikol | E1521 |
| Polidimetilsziloxán | E900 |
| Polifoszfát sók | E452 |
| Polioxietilén-sztearát | E431 |
| Poliricinolsav poligliceridjei | E476 |
| Poliszorbát-20, -40, stb. | E432-436 |
| Poli(vinil-alkohol)-poli(etilénglikol) graft kopolimer | E1209 |
| Polivinil-pirrolidon | E1201 |
| Polivinil-pirrolidon-vinil-acetát kopolimer | E1208 |
| Poli(vinil-polipirrolidon) | E1202 |
| Ponceau 4R, Kosnilvörös | E124 |
| Ponceau 6R | E126 |
| Ponceau SX | E125 |
| Povidon | E1201 |
| Propán | E944 |
| Propándiol-alginát | E405 |
| Propilénglikol | E1520 |
| Propil-gallát | E310 |
| Propionsav | E280 |
| Pufferolt ecet | E267 |
| Pullulán | E1204 |
| Quillaja kivonat | E999 |
| Réz-klorofill | E141 |
| Réz-szulfát | E519 |
| Riboflavin (laktoflavin) | E101 |
| Riboflavin-5'-foszfát | E101 |
| Rozmaring kivonat | E392 |
| Sáfrány, krocin | E164 |
| Sárga 2G | E107 |
| Savanyú nátrium-aluminium-foszfát | E541 |
| Savsárga 23 (Tartrazin) | E102 |
| Sellak | E904 |
| Semleges metakrilát kopolimer | E1206 |
| Sósav | E507 |
| Szaccharin és sói | E954 |
| Szacharóz gliceridek (cukorgliceridek) | E474 |
| Szacharóz-acetát-izobutirát | E444 |
| Szén | E152 |
| Szén (Carbo medicinalis) | E153 |
| Szén-dioxid | E290 |
| Szentjánoskenyérliszt | E410 |
| Szilicium-dioxid | E551 |
| Szója hemicellulóz | E426 |
| Szorbinsav | E200 |
| Szorbit, szorbitszirup | E420 |
| Szorbitán-monolaurát | E493 |
| Szorbitán-monooleát | E494 |
| Szorbitán-monopalmitát | E495 |
| Szorbitán-trisztearát | E492 |
| Sztearil-citrát | E484 |
| Sztearil-tartarát | E483 |
| Sztearinsav (zsírsavak) | E570 |
| Sztigmaszterintartalmú növényi szterinek | E499 |
| Sztívia | E960a-d |
| Szukralóz | E955 |
| Talkum | E553b |
| Tanninok (csersavak) | E181 |
| Taramagliszt (taragumi) | E417 |
| Tartrazin (Savsárga 23) | E102 |
| Taumatin | E957 |
| Tejsav | E270 |
| Tiabendazol | E233 |
| Timsó (kálium-alumínium-szulfát) | E522 |
| Titán-dioxid | E171 |
| Tokoferol | E306 |
| Tragantmézga | E413 |
| Triammónium-citrát | E380 |
| Trifoszfát sók | E450 |
| Vas-(II)-glukonát | E579 |
| Vas-(III)-laktát | E585 |
| Vas-(III)-tartarát | E534 |
| Vas-oxid és -hidroxid | E172 |
| Vörös 2G | E128 |
| Xantángumi | E415 |
| Xantofil félék | E161 |
| Xilit (xilitol) | E967 |
| Zöld S | E142 |
| Zselatin | E441 |
| Zsírsavak mono- és digliceridjei | E471 |
| Zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei | E472d |
| Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav- és borkősav-észterei | E472f |
| Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav észterei | E472a |
| Zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetilborkősav észterei | E472e |
| Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav észterei | E472b |
| Zsírsavak nátrium, kálium és kalcium sói Zsírsavak magnézium sói |
E470a 470b |
| Zsírsavak poliglicerin-észterei | E475 |
| Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei | E477 |
| Zsírsavak szacharóz-észterei | E473 |