Sárga, zöldessárga színű szintetikus kinolin­származék. Jégkrémeknél, szószokban, túlhígított narancsszörpökben és füstölthal készít­ményeknél alkalmazzák. Az USÁ-ban és Kanadában élelmi­szerekben nem, de gyógyszerekben és kozmetikai készítményekben használják. Az eddigi vizsgálatok semmi káros hatást nem tudtak kimutatni. Viszont egyike volt annak a hat színezéknek, amelyeket 2007-ben a sokat vitatott ún. Southamptoni tanulmányban gyermekek állítólagos hiperaktivitásával hoztak össze­függésbe, viszont ezt sem lehetett utólag bizonyítani. Végül a közvélemény megnyug­tatására és "biztos ami biztos" alapon Európában lecsökkentették a megengedhető napi mennyi­séget, a kinolinsárgát tartalmazó készítményeket pedig figyelmez­tetéssel kell ellátni.