Édesítőszerek, vegyes adalékok, egyéb anyagok
(E900 - E999)
Megjegyzések
– az ezzel jelzett anyagokat gyógyszerekben is használják segédanyagként. A nem jelzett anyagok egy részét csakugyan nem használják, másik részük viszont mint hatóanyag szerepel.
– az ezzel jelzett anyagok aránylag újak, a 2000-es években engedélyezettek.
Összefoglalóan erről a csoportról A csoport első felében viaszféleségek vannak (E901-E915), ezek lehetnek növényi, állati vagy ásványi eredetűek is, a néhány szintetikus gyakorlatilag megegyezik a természetes megfelelőkkel, legfeljebb a komponensek aránya más benne. Néhány anyagot egyszerűen nem használnak, vagy nem engedélyeznek egészségügyi problémák miatt (pl. lanolin). Sok olyan anyag is van, amelyek az elfogyasztandó termékben már nem fordulhatnak elő, a készítés során segédanyagok. A csoportnak a publikum körében legtöbb vitát kiváltó tagjai a mesterséges édesítőszerek, ezzel külön fejezet is foglalkozik.
Összefoglalóan az édesítőszerekről A cukrok, vagyis szénhidrátok nélkülözhetetlenek a szervezet számára: egyrészt a széndioxiddá való elégetéssel… 
Ködpiszkáló: Édesítőszerek. (utolsó elérés 2024.3.25.)
Nébih: Amit az édesítőszerekről tudni kell. (Inkább csak szűkszavú felsorolás. Utolsó elérés 2024.3.25.)
Xilit vagy xilitol? A kettő tökéletesen ugyanaz, magyarul mégis inkább xilit. A magyar szerveskémiai nevezéktan sok mindent örökölt a régi német nevezéktantól, emiatt a cukoralkoholok végződése "it" (mannit, xilit, maltit, szorbit, stb.) Az angol és nemzetközi nevezéktanban a végződés "ol", mint az alkoholoknál általában (pl. etanol). Ezeket magyaros írásmóddal átvéve született a néhol látható mannitol, xilitol, maltitol, szorbitol, stb.